Sallie Merion „war ohne Furcht“ wie andere Frauen, die sich in Columbus niederließen

Angesichts des bevorstehenden Muttertags könnte es interessant sein, auf das Leben einer jungen Mutter zurückzublicken, als Kolumbus am Rande der Grenze stand und die neuen Menschen in der Stadt tatsächlich ziemlich beschäftigt waren.

Columbus wurde 1812 als Hauptstadt des Bundesstaates Ohio gegründet. Zwei Jahre zuvor kam William Merion an und baute eine Hütte für sich und seine Familie an der heutigen Ecke Moler Street und South High Street, durch die damals jedoch ein Weg führte Der Wald.

Viele Jahre später schrieb eine Nachfahrin von William Merion namens Emily Merion Stewart eine lange Familiengeschichte. In diesem Werk beschrieb sie ausführlich, wie das Leben von Williams Frau Sallie Merion war. Es ist eine Geschichte, die es wert ist, noch einmal erzählt zu werden.

„Jeder, der damals auf einem Bauernhof arbeitete, erwartete eine Unterkunft und Verpflegung. Der Schullehrer wohnte in der Nähe. Es gab weder Kochherde noch Näh-, Strick- oder Waschmaschinen, und selbst das einfache Waschbrett wurde hier erst um 1830 verwendet Es ist offensichtlich, dass die Leitung der Haushaltsabteilung dieser Familie keine leichte Aufgabe war. Jedes Kleidungsstück, das die Familie trug, wurde aus dem Rohmaterial hergestellt. Der Flachs musste gesponnen, gewebt, gebleicht und zu Kleidungsstücken verarbeitet werden. Die Tischwäsche, Handtücher und Bettwäsche und sogar Inlett- und Nähgarn waren handgefertigt.

„Die Wolle von hundert Schafen wurde zur Zeit der Schur eingebracht. Frau Merion ließ sie waschen, pflücken, kardieren [früher per Handkardierung], spinnen, färben, weben und zu Flanell, Jeans, Leinen, Decken usw. verarbeiten. Bettdecken und Strumpfgarn. Dann musste daraus Kleidung gemacht werden … Die Böden waren mit wunderschönen Teppichen bedeckt, nicht aus Lumpen, sondern ganz aus Wolle, in den leuchtendsten Farben ihrer eigenen Färberei. Die Milch von 15 bis 20 Kühen wurde zweimal pro Jahr hereingebracht Tag, um in Butter und Käse verwandelt zu werden ...

„Es ist unmöglich, der damaligen Küche gerecht zu werden. Truthähne, Gänse, Enten, Hühner, Spareribs, Rinderbraten, ganze Schweine usw. wurden an Bindfäden aufgehängt, die an Haken im Kaminsims befestigt waren, und gebraten vor dem Holzfeuer. Hühner, Wachteln, Eichhörnchen und Filet wurden zunächst in geschmolzene Butter getaucht und auf dem Rost über Holzkohlen gegrillt.

„Der Maiskolben, der die ganze Nacht im holländischen Ofen gebacken wurde und zum Frühstück heiß war, wurde durch Johnnycakes ergänzt, die auf einem Brett vor dem Feuer gebacken wurden, und Hühnchenpasteten mit nicht weniger als drei und manchmal fünf dicken Hühnern in einer Pastete.“ Das gekochte Abendessen bestand aus Schinken oder Vorderschinken, wobei ein Beutel mit mindestens drei Liter Inhalt mit Fleisch, Gemüse und Puddingteig gefüllt war, die alle zusammen gekocht wurden. Die Puddingsauce bestand aus süßer, dicker Sahne und Zucker oder Ahornsirup.

„Der Steinofen, der vier Pfannen Brot und zwölf Kuchen enthielt, wurde im Sommer jeden Tag und im Winter zweimal pro Woche beheizt. Obst wurde zu seiner Jahreszeit geschält und in der Sonne getrocknet. Einmachen war unbekannt. Tomaten, davon einige Pflanzen wurden in die Blumenbeete gepflanzt, waren reine Zierpflanzen und wurden Jerusalem-Äpfel genannt. Soda, damals bekannt als Perlasche, war nicht zu bekommen. Frau Merion stellte es her, indem sie Hickory-Asche auslaugte, die Lauge zu Kali kochte und legte Sie legte es in ein irdenes Gefäß und backte es im Steinofen, bis es trocknete und weiß wurde. Daraus und mit Buttermilch machte sie köstliche Kekse, Teigkuchen und Maisbrot.

„Ihre Tischwäsche war vom weißesten, ihr Porzellan war immer poliert und ihre Tischbutter war immer geprägt, früher mit vier Herzen, später mit hängenden Birnen …

„Sie zog ihre Familie ohne Nervosität groß. Sie hörten nie von Nervosität, als sie unter ihrer Obhut war. Sie war ohne Angst. Als sie 1814 allein zu Pferd aus Franklinton zurückkehrte, wurde sie von der Dunkelheit eingeholt, als sie den Fluss an der alten Furt in der Nähe der Gegenwart überquerte Untere Brücke der Hocking Valley Railway. Eine Wolfsbande verfolgte sie und jagte sie fast bis zu ihrer eigenen Tür. Auf die Frage, ob sie Angst habe, sagte sie: „Ich bin ein guter Reiter und saß auf einem Pferd, das nichts zu bieten hatte.“ überholen könnte. Wovor musste ich Angst haben?'

Ein späterer Historiker fasste in den 1890er Jahren die Bedeutung von Frauen wie Sallie Merion in der Geschichte von Kolumbus zusammen. „Da solche Mütter wie sie die Architekten unserer Zivilisation zur Welt bringen, ist es nicht verwunderlich, dass Ohio seine Auszeichnung in der Familie der Staaten gewonnen hat. Aber wir schulden solchen Müttern mehr als nur Auszeichnung, denn dies geschah durch ihre Bemühungen und.“ Opfergaben, nicht weniger als die ihrer Ehemänner und Brüder, dass die rauen Kräfte der Natur bezwungen wurden und die Wildnis sich in lächelnde Hügel, Täler und Ebenen verwandelte, übersät mit Blüten und wehenden Ernten.“

Es war eine andere Zeit, mit neuen Menschen mit neuen Ideen in einem neuen Land.

William und Sallie Merion sind auf dem Green Lawn Cemetery in Columbus begraben.

Ed Lentz, ein lokaler Autor und Historiker, schreibt diese wöchentliche Kolumne „As It Were“ für The Dispatch.