Schätzungen zufolge wird die Anbaufläche für Feldgemüse im Jahr 2023 um 7 % zurückgehen

Die Inflation der Inputpreise im Gartenbausektor in Irland hat sich fest etabliert; Es hat seine Wurzeln im Brexit, der Covid-Pandemie und in jüngerer Zeit der illegalen russischen Invasion in der Ukraine.

Die Fläche des Feldgemüseanbaus in Irland wird bis 2023 um 7 % zurückgehen, schätzt Teagasc auf der Grundlage einer direkten Zusammenarbeit mit Erzeugern.

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In den letzten Jahren hat eine beträchtliche Anzahl von Primärproduzenten im Gemüsesektor und anderen Gartenbausektoren ihren Handel eingestellt, und erste Anzeichen für die Saison 2023 deuten darauf hin, dass dies anhält, warnte Teagasc in einem neuen Bericht.

Die Inflation der Inputpreise im Gartenbausektor in Irland hat sich fest etabliert; Es hat seine Wurzeln im Brexit, der Covid-Pandemie und in jüngerer Zeit der illegalen russischen Invasion in der Ukraine.

Teagasc hat eine Momentaufnahme der Inputpreise im März 2023 gemacht und diese mit März 2022 verglichen, wobei alle Teilsektoren des Gartenbaus bei den meisten Inputs eine deutliche Inflation der Inputpreise meldeten.

Während die primären Gartenbauproduzenten im Jahr 2022 größtenteils einige Erhöhungen der Erzeugerpreise erhalten haben, bedeutet die anhaltende Inflation der Inputpreise, dass es für viele Gartenbauunternehmen weiterhin schwierig ist, eine Marge über den Kosten zu erzielen, sagte Teagasc.

Die Forschungseinrichtung sagte, dass die Bedeutung der Unterstützung der irischen Gartenbauproduktion nach den jüngsten Engpässen bei bestimmten Produktlinien und Problemen in der Lieferkette noch nie so im Fokus gestanden habe, und fügte hinzu, dass eine Reaktion des Marktes erforderlich sei, um die Lebensfähigkeit dieser Branche sicherzustellen.

Die Produzenten stehen unter Druck

Mit einem Wert von 477 Millionen Euro ab Hof ist der Gartenbau nach Milchwirtschaft, Rindfleisch und Schweinen der viertgrößte Sektor in Bezug auf den Bruttoproduktionswert landwirtschaftlicher Rohstoffe in Irland.

Der Gartenbausektor ist vielfältig und umfasst den Pflanzen- und Lebensmittelgartenbau. Zu den Lebensmitteln des Gartenbaus gehören Pilze, Kartoffeln, Feldgemüse, Beerenobst, geschützte Kulturen und Freilandobst.

Der Freizeitgartenbau umfasst Baumschulbestände, geschützte Nutzpflanzen, geschnittenes Laub sowie Freilandblumen und -zwiebeln.

Dermot Callaghan, Leiter der Abteilung für Gartenbauentwicklung bei Teagasc, sagte, dass Brexit, Covid und die anhaltende Ukraine-Krise zwar die Inputpreise in den letzten Jahren deutlich in die Höhe getrieben haben, die Inflation der Inputpreise aber auch im Jahr 2023 anhält.

„Wenn wir diesen Aufwärtstrend bei den Inputpreisen mit dem 15-jährigen Abwärtstrend bei den Einzelhandelspreisen für Obst und Gemüse vergleichen, wie im Bericht dargestellt, wird deutlich, wie die Primärproduzenten unter Druck geraten könnten“, sagte Callaghan.

„Eine Reaktion des Marktes ist erforderlich, wenn die Lebensfähigkeit der Branche erhalten bleiben soll und der Zufluss lokaler, nahrhafter, frischer und qualitativ hochwertiger Produkte in die Supermarktregale fortgesetzt werden soll.“

Gemüsesektor

Dem Bericht zufolge liegt die Inflation der Inputpreise im Gemüsesektor seit dem letzten Teagasc Horticulture Input Price Inflation Report im März 2022 bei 7,9 % und seit März 2021 bei 35 %.

„Die gestiegenen Kosten für viele wichtige Betriebsmittel, vor allem Arbeitskräfte, Verpackung, Landpacht und Pflanzenschutzmittel, setzen Feldgemüsebauern noch mehr unter Druck, nach Abzug der Kosten eine Marge zu erzielen“, heißt es in dem Bericht.

„Trotz einer wettertechnisch günstigen Vegetationsperiode kam es während der Saison bei mehreren Gemüselinien zu Engpässen, doch für 2023 wird mit einem Rückgang der Feldgemüsefläche um 7 % gerechnet.“

„Der Mangel an wirtschaftlicher Nachhaltigkeit, da eine geringere Marge in Verbindung mit einem Kapitalrisiko dazu führte, dass einige Erzeuger den Sektor verließen.“

Die Schätzung der Feldgemüsefläche im Jahr 2021 lag bei 4.600 Hektar.

Der Gemüsesektor sei sehr arbeitsintensiv, insbesondere bei von Hand geernteten und sortierten Pflanzen, betont der Bericht.

Der Arbeitsaufwand ist im Gemüseanbau der größte Kostenfaktor und macht durchschnittlich 36 % der Produktionskosten aus. Laut Teagasc sind die Arbeitskosten seit März 2022 bei allgemeinen Arbeitern und anderen qualifizierten Arbeitskräften wie Traktorfahrern um 11 % gestiegen.

„Die Saisonabhängigkeit des Gemüsesektors führt dazu, dass es den Unternehmen immer schwerer fällt, auf dem Arbeitsmarkt zu konkurrieren, was zu höheren Arbeitskosten führt, da sie versuchen, Personal durch höhere Löhne anzuziehen.“

Inflation der Verpackungspreise

Mittlerweile ist der Bedarf an Karton- und Kunststoffverpackungen im Gemüsesektor um durchschnittlich 20 % gestiegen, wobei bei einigen Kunststoffverpackungen wie Schalen, Körben und Palettenfolien, die am stärksten betroffen sind, ein größerer Anstieg zu verzeichnen ist.

„Steigerungen der Rohstoff-, Produktions- und insbesondere Transportkosten – die alle stark mit den Energiepreisen zusammenhängen – sind der Hauptgrund für die Preissteigerung bei Verpackungen.“

Obwohl sich die Energiepreise stabilisiert oder gesenkt haben, hatte dies dem Bericht zufolge aufgrund einer Verzögerung in der Lieferkette noch keine direkten Auswirkungen auf die Verpackungspreise.

Während die „Spot“-Preise für Düngemittel und Energie seit März 2022 gesunken sind, nachdem sie später im Jahr ihren Höhepunkt erreicht hatten, sind die bisherigen Gesamtsteigerungen seit März 2021 (200 % für Düngemittel, 100 % für Energie) „erheblicher Gegenwind“.

Die Preise für Energie und Düngemittel bleiben volatil, während die Verfügbarkeit von Düngemitteln immer noch ein großes Problem bei den Lieferanten darstellt und ein Risiko für die Landwirte darstellt.

Unterdessen heißt es in dem Bericht, dass die Landpacht aus Rotationssicht wichtig sei und der Preis für die Landpacht für den Feldgemüseanbau „erheblich gestiegen sei, da die Erzeuger im Wettbewerb stünden“, heißt es in dem Bericht.

„Insbesondere der Milchsektor zahlt derzeit bis zu 1.425 Euro pro Hektar bei einer zehnjährigen Pacht.“

„Pachtflächen für den Gemüseanbau müssen für den Gemüseanbau geeignet sein und in der Nähe von Verpackungsanlagen liegen, um übermäßige Kosten zu vermeiden.“

Laut Teagasc haben einige Gemüsebauern kürzlich bis zu 2.500 Euro pro Hektar gezahlt, um sich geeignetes Land zu sichern.

„Im Durchschnitt sind die Landpachtpreise um etwa 11 % für Kohlpflanzen und um 15–20 % für Hackfrüchte gestiegen und es wird immer schwieriger, sie zu beschaffen“, fügt der Bericht hinzu.

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